卵磷脂衍生物通過天然大豆卵磷脂進(jìn)行加氫/羥基化制取,然后采用特殊技術(shù)進(jìn)行精制處理。卵磷脂衍生物是安全的生物表面活性劑,與天然卵磷脂相比,熱穩(wěn)定性和氧化穩(wěn)定性都很好。
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